Buch | Bekannte und vergessene Gemüse | Wolf-Dieter Storl
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Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als blosse Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen.
50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der grosse Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen, spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.
Begleitet werden die Pflanzenporträts durch praktische Gartentipps, viele eindrückliche Farbfotos und einfache Rezepte zum Nachkochen.
ISBN: 978-3-03902-120-8
Einband: Gebunden
Umfang: 288 Seiten
Format: 15.5 cm x 23.5 cm
